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Piatti dal mondo – Koupes
Questo piatto cipriota ha attirato la mia attenzione mentre sfogliavo le pagine di “falling cloudberries” di Tessa Kiros , un libro di ricette prese dai luoghi in cui ha vissuto ed è cresciuta...
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Sartù di riso
Ogni tanto mi piace sfogliare le vecchie riviste di cucina, ho collezionato tanti numeri de La Cucina Italiana e di un’altra rivista uscita nel ’94 dal titolo Buona Cucina.Era un mensile che si...
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